Линия оборудования для производства вареной колбасы | МЯСОРУБ

12 лет на российском рынке

500 организаций с нашим оборудованием

постоянные участники выставок

8 (831) 262-16-43

Заказать звонок

Вареная колбаса – это востребованный мясной продукт, который изготовлен на основе фарша со специями, солью и другими добавками, улучшающими вкус и потребительские характеристики. Получение необходимой консистенции, безопасности и цвета достигается путем термической обработки. Изготовление данной продукции подразумевает необходимость в оборудовании специализированной линии, обеспечивающей соблюдение всех требований рецептуры и высокой производительности. Компания «Мясоруб» предлагает приобрести оборудование для производства вареной колбасы, соответствующее самым строгим мировым стандартам.

Линия производства вареной колбасы

Оборудование для переработки мяса

Блокорезка гильотинного типа Magurit Fromat 042 Eko

Блокорезка гильотинного типа Magurit Fromat 042 Eko

Артикул: 1287-НН

Вес: 520 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

по запросу

Быстрый просмотр

Волчок Seydelmann с загрузчиком AE 130/3-В

Волчок Seydelmann с загрузчиком AE 130/3-В

Артикул: 3186-НН

Вес: 0 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

1 850 000 руб.

Быстрый просмотр

Клипсатор полуавтомат Технопак KDC-N-90

Клипсатор полуавтомат Технопак KDC-N-90

Артикул: 7083

Вес: 95 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

580 000 руб.

Быстрый просмотр

Куттер промышленный Seydelmann K 204 AC-8

Куттер промышленный Seydelmann K 204 AC-8

Артикул: 9345-1

Вес: 4 100 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

по запросу

Быстрый просмотр

Льдогенератор Icematic SFN-1000

Льдогенератор Icematic SFN-1000 чешуйчатого льда

Артикул: 24100_к

Вес: 179 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

по запросу

Быстрый просмотр

Вакуумный шприц для набивки колбас Handtmann VF50 с перекрутчиком

Вакуумный шприц для колбас Handtmann VF50 с перекрутчиком

Артикул: 19280

Вес: 0 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

1 370 000 руб.

Быстрый просмотр

Оборудование для производства деликатесов

Универсальная электр. термокамера Mauting UKM 2002 Э 2-рамная

Термокамера промышленная Mauting UKM 2002 Э 2-рамная

Артикул: 15748

Вес: 0 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

по запросу

Быстрый просмотр

НАШИ КЛИЕНТЫ

Мясокомбинат Дубки

Компания Генеральские колбасы

Группа компаний Поспел

Щелковский мясоперерабатывающий комбинат

ЗАО Стародворские колбасы

ООО Телячьи нежности

Царицыно

Черкизовский

Чертановский

Деснянский мясокомбинат

Дуслык Халяль

Дымок

Сидоринские колбасы

Краснобор

Вкусная жизнь

Состав линии

Эффективное производство можно наладить за счет следующего оборудования для вареных колбас:

Блокорезка. Данный модуль работает с крупными блоками замороженного сырья, проводит его первичную обработку. Мощные ножи формируют из заморозки небольшие пластины, которые в дальнейшем могут использоваться для механизированной обработки менее мощными устройствами.
Волчок. Производительная мясорубка, способная в сжатые сроки произвести большие количества фарша. Особенность волчка в том, что он позволяет загружать огромные объемы сырья, исчисляющиеся десятками килограммов, мясо под собственным весом попадает в рабочую зону, где перемалывается шнеками и ножами. Волчок дает возможность сразу добавить к мясу необходимые специи и другие компоненты, сало или лук.
Фаршемешалка. Устройство тщательно перемешивает все компоненты фарша, что делает его более однородным, улучшает вкусовые характеристики, способствует равномерному распределению соли, специй и других добавок.
Куттер. Устройство ориентировано на дальнейшую обработку фарша, за счет ножей он измельчается и приобретает консистенцию, позволяющую получить максимально качественный и вкусный продукт.

Для реализации окончательной стадии производства вареных колбасных изделий применяется термокамера, настроенная на соответствующий режим температурной обработки.

Чтобы автоматизировать и второстепенные производственные процессы, рекомендуется установить термоформовочные машины, пакующие готовое изделие в пленку. Также полезны клипсаторы, герметизирующие упаковку, ставящие металлическую клипсу для фиксации бирки.

Компания «Мясоруб» предлагает по выгодным ценам приобрести различное оборудование. Менеджеры фирмы подскажут оптимальный состав производственной линии в соответствии с реальными потребностями вашего предприятия, рынком сбыта. На выбор предлагается несколько вариантов оплаты, мы также решим вопросы, имеющие отношение к транспортировке покупки.

Статистика работы с клиентами

1300

Установленных единиц оборудования

487

Довольных клиентов

900

Восстановленных единиц оборудования

30

Регионов поставки в России и СНГ

Консультация по подбору мясоперерабатывающего оборудования

НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ПОДБОРУ ОБОРУДОВАНИЯ?

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ