Митиндастри Контакты:
Адрес:

г. Нижний Новгород, ул. Б. Покровская, д. 93Б

603000
Телефон:8 (831) 262-16-43 Электронная почта: sales@myasorub.ru
12 лет на российском рынке
500 организаций с нашим оборудованием
постоянные участники выставок

Вареная колбаса – это востребованный мясной продукт, изготовленный на основе фарша со специями, солью и другими добавками, влияющими на вкус и потребительские характеристики. Необходимые консистенция, безопасность и цвет продукта достигаются в том числе за счет термической обработки. Для изготовления вареных колбас используется специализированное оборудование, позволяющее соблюдать требования рецептуры и обеспечивать необходимую производительность. ООО «МИТИНДАСТРИ» предлагает приобрести оборудование для производства вареной колбасы с учетом задач и производительности предприятия.

Оборудование для переработки мяса

Оборудование для производства деликатесов

НАШИ КЛИЕНТЫ

Мясокомбинат Дубки
Компания Генеральские колбасы
Группа компаний Поспел
Щелковский мясоперерабатывающий комбинат
ЗАО Стародворские колбасы
ООО Телячьи нежности
Царицыно
Черкизовский
Чертановский
Деснянский мясокомбинат
Дуслык Халяль
Дымок
Сидоринские колбасы
Краснобор
Вкусная жизнь

Линия производства вареной колбасы

Эффективное производство можно организовать с использованием следующего оборудования для вареных колбас:

  • Блокорезка. Данный модуль работает с крупными блоками замороженного сырья и проводит его первичную обработку. Мощные ножи разрезают замороженные блоки на небольшие пластины, которые в дальнейшем могут использоваться для механизированной обработки другими устройствами.
  • Волчок. Производительная мясорубка, предназначенная для переработки больших объемов сырья и приготовления фарша. Мясо загружается в рабочую зону, где измельчается при помощи шнеков и ножей. Вместе с мясом могут перерабатываться предусмотренные рецептурой компоненты.
  • Фаршемешалка. Устройство тщательно перемешивает компоненты фарша, делает его более однородным и способствует равномерному распределению соли, специй и других добавок.
  • Куттер. Оборудование предназначено для дальнейшей обработки фарша. За счет работы ножей сырье измельчается до консистенции, необходимой для производства конкретного вида колбасных изделий.

Для завершающей стадии производства вареных колбасных изделий применяется термокамера, настроенная на соответствующий режим температурной обработки.

Для автоматизации дополнительных производственных процессов могут использоваться термоформовочные машины для упаковки готовой продукции в пленку. Также применяются клипсаторы, предназначенные для герметизации оболочки и установки клипсы.

ООО «МИТИНДАСТРИ» предлагает оборудование для производства вареных колбас. Менеджеры компании помогут подобрать состав производственной линии с учетом потребностей предприятия и необходимой производительности. На выбор предлагается несколько вариантов оплаты, также мы помогаем решить вопросы, связанные с доставкой оборудования.

Статистика работы с клиентами

1300
Установленных единиц оборудования
487
Довольных клиентов
900
Восстановленных единиц оборудования
30
Регионов поставки в России и СНГ
Консультация по подбору мясоперерабатывающего оборудования Форма обратной связи Консультация по подбору мясоперерабатывающего оборудования

НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ПОДБОРУ ОБОРУДОВАНИЯ?

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ