Мясоруб Контакты:
Адрес:

г. Нижний Новгород, ул. Б. Покровская, д. 93Б

 603000
Телефон:8 (831) 262-16-43 Электронная почта: sales@myasorub.ru
12 лет на российском рынке
500 организаций с нашим оборудованием
постоянные участники выставок
8 (831) 262-16-43
Заказать звонок

Промышленное оборудование для холодного копчения рыбы

Цена:
по цене по названию
Термокамера универсальная MAUTING UКМ-2002.Э холодного копчения Камера горячего копчения MAUTING UКМ-2002.Э Цена универсальной термокамеры MAUTING UКМ-2002.Э с опцией холодного дыма с ремонтом в каталоге оборудования для мясопереработки от компании МЯСОРУБ

Термокамера MAUTING UКМ-2002.Э с опцией холодного копчения

Артикул: 15750

Вес: 1 580 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

по запросу
Купить
Быстрый просмотр
Универсальная термокамера с опцией холодного дыма MAUTING UКМ-2002.Э Камера горячего копчения MAUTING UКМ-2002.Э Цена универсальной термокамеры MAUTING UКМ-2002.Э с опцией холодного дыма без ремонта в каталоге оборудования для мясопереработки от компании МЯСОРУБ

Термокамера универсальная с опцией холодного копчения MAUTING UКМ-2002.Э

Артикул: 15750

Вес: 1 580 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Цена:

по запросу
Купить
Быстрый просмотр
2-рамная термодымовая камера KERRES GS 2850/2-C Камера горячего копчения KERRES GS 2850/2-C Цена универсальной 2-рамной электрической термокамеры KERRES GS 2850/2-C без ремонта в каталоге оборудования для мясопереработки от компании МЯСОРУБ

2-рамная термодымовая камера KERRES GS 2850/2-C

Артикул: 15050

Вес: 0 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Цена:

1 654 000 руб.
Купить
Быстрый просмотр
Термокамера для колбасного производства KERRES GS 2850/2-C 2-рамная Коптильная камера горячего копчения KERRES GS 2850/2-C 2-рамная Цена универсальной термокамеры Керрес GS 2850/2-C 2-рамной с ремонтом в каталоге оборудования для мясопереработки на сайте компании Мясоруб. Доставка по России

Электрическая камера для колбасы KERRES GS 2850/2-C 2-рамная

Артикул: 15050

Вес: 0 кг.

Страна: -

Доставка: РФ и СНГ

Оплата: поэтапная

Гарантия: 12 мес

Цена:

3 017 000 руб.
Купить
Быстрый просмотр

    НАШИ КЛИЕНТЫ

    Мясокомбинат Дубки
    Компания Генеральские колбасы
    Группа компаний Поспел
    Щелковский мясоперерабатывающий комбинат
    ЗАО Стародворские колбасы
    ООО Телячьи нежности
    Царицыно
    Черкизовский
    Чертановский
    Деснянский мясокомбинат
    Дуслык Халяль
    Дымок
    Сидоринские колбасы
    Краснобор
    Вкусная жизнь

    Копчение – один из способов термической обработки, оптимально подходящий рыбным блюдам. Оборудование для копчения рыбы воздействует на нее горячим дымом, за счет чего достигается приятный вкус, увеличивается срок хранения продукта. Термообработка ведется в максимально щадящем режиме, сильный нагрев отсутствует, а это способствует сохранению питательной ценности и полезных веществ. Дополнительный бонус – рыба подсушивается, из нее выходят излишки жира, она становится диетическим продуктом. Указанные преимущества обеспечивают товару высокий потребительский спрос. Группа компаний «Мясоруб» предлагает приобрести оборудование для копчения рыбы для бизнеса, благодаря которому ваша фирма освоит новую область рынка, сможет существенно увеличить прибыли.

    Основные технологии

    Копчение ведется по двум методикам, в нашей компании представлены все актуальные варианты:

    • Камеры холодного копчения рыбы. Метод предполагает минимальное тепловое воздействие, температура внутри варьируется в пределах от 30 до 50 градусов, что способствует сохранению исходного вкуса продукта и его полезных свойств. Оборудование для холодного копчения рыбы предполагает, что дым, по мере подъема в основной отсек, остывает, вредные примеси оседают на стенках устройства, негативное воздействие на сырье сведено к минимуму. Основной минус технологии – длительность, иногда время воздействия доходит до трех суток. Вдобавок к этому, сырье требует предварительной подготовки. Впрочем, если ваше предприятие планирует сделать акцент именно на пользе продукции, холодная технология – лучшее решение.
    • Оборудование для горячего копчения рыбы нагревает камеры до 120 градусов, что существенно снижает время термической обработки. За 4 часа можно получить полностью готовый продукт. Вкус продукции своеобразный, но он нравится покупателям, что подтверждается спросом. Срок хранения меньше, по сравнению с товаром, изготовленным по холодному методу, так что необходимо иметь отлаженные способы сбыта.

    Наши преимущества

    Группа компаний «Мясоруб» предлагает оборудование для копчения рыбы по ценам, доступным даже развивающимся предприятиям. Несмотря на это, техника обладает целым набором достоинств:

    • Термокамеры для рыбы изготовлены из нержавеющей стали, одобренной к применению в пищевой промышленности. Металл прочен, устойчив к контакту с моющими средствами, жирами, маслами;
    • Камера копчения рыбы, купить которую можно у нас, оптимизирована по конструкции. Предусмотрены поддоны для сбора жира, отдельные отсеки для загрузки топлива, специальные элементы для подвешивания сырья. Это упрощает эксплуатацию;
    • Производительность. Сушильную камеру для рыбы можно выбрать по реальным потребностям организации, у нас есть модели, подходящие небольшим фирмам, крупным производствам.

    Чтобы купить оборудование для копчения рыбы, свяжитесь с нашим менеджером по контактному телефону или через специальную форму сайта. Специалист поможет подобрать оптимальную модель камеры, решит вопросы, касающиеся доставки.

    Статистика работы с клиентами

    1300
    Установленных единиц оборудования
    487
    Довольных клиентов
    900
    Восстановленных единиц оборудования
    30
    Регионов поставки в России и СНГ
    Консультация по подбору мясоперерабатывающего оборудования Форма обратной связи Консультация по подбору мясоперерабатывающего оборудования

    НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ПОДБОРУ ОБОРУДОВАНИЯ?

    ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

    МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ