Технические характеристики:
Объём барабана: 900 л
Максимальный объём (включая рассол): 450 кг
Количество скоростей: Плавные регулируемые
Привод барабана: 0,66-1,125 кВт
Напряжение: 400/50 В/Гц
Контрольное напряжение: 220 В
Ширина: 951 мм
Глубина: 2310 мм
Высота: 1526 мм
Диаметр барабана внутри: 935 мм
Цифровая панель управления Touch Screen «Мясоруб».
В комплектацию входят: холод, компрессор и конденсатор.
Есть возможность изменить габарит и объем барабана в зависимости от запроса.
Конструкция из нержавеющей стали.
Для массирования ветчинных продуктов, их просаливания и созревания; сухой засолки, пряности, маринование птицы и продуктов гриль, дичи и гуляша; для смешивания салатов и соусов; смягчения свежего мяса; для засолки, заправки приправами и улучшения свойств рыбы и морепродуктов.
Горизонтально вращающийся барабан с тремя точками опоры на массивной станине.
Загрузка и разгрузка производится через фронтальное отверстие.
Разгрузка осуществляется вручную или с помощью пневматического устройства загрузки.
Автоматическая разгрузка за счет движения в обратную сторону.
Мощный с управлением частоты редукторный двигатель с клиноремённым приводом на 7 скоростей.
Круглая крышка с застёжкой обруча бочки и устройством забора вакуума. Диаметр барабана – 935мм.
Вместимость барабана – макс. 450кг.
Быстроразъемное соединение водоотделителя защищает вакуумный насос. Вакуумный насос 21 м³ состоит из насоса, фильтра мелких частиц и воздушного фильтра, воздухозаборного клапана, поглотителя звука, вакуумной и вентиляционной трубы, консолей из нержавеющей стали, готовый к запуску с питающим кабелем и штепсельными вилками.
